【潮流】经20多年沉淀 洗碗机产业成为潮流

    经20多年沉淀 洗碗机产业成为潮流

经过20多年的沉淀积累、三四年的市场持续导入，洗碗机产业终于在2017年迎来第一场消费的初引爆，并随着西门子、美的、方太、老板、华帝、海尔、格兰仕、博世等巨头拥兵而至，最终有望在2018年迎来第一轮消费普及大潮。

图片来自“123rf.com.cn”

在国内厨电市场上，吸油烟机的普及率为每百户30台，而洗碗机作为“舶来品”，其市场占有率仍不到1%。在消费升级与产品驱动的双重影响下，再加上企业与行业的共同大力推进，洗碗机行业在接下来将迎来可喜发展。

2017年整个洗碗机行业还处于导入期，未进入普及的关键时期，市场规模约有48亿元、销量为110万台。现在已经不是讨论洗碗机是不是风口，能刮多远的事情，而是能不能赶上洗碗机市场发展的首班车。

作为中产阶级家庭的标配，一个是干衣机，另一个就是洗碗机，未来洗碗机在中国会像洗衣机一样的保有量。未来5年洗碗机市场仍然会保持高速的增长，增速基本保持在100%左右。

在家电圈看来，如果要用一个词概括2018年中国洗碗机市场，就是“一触即发”。

不过，中国家电协会理事长姜风却公开提醒，作为一个舶来品，洗碗机在欧美等发达国家普及率已接近70%，在中国的普及率仅为0.5%，未来的市场潜力十分巨大。但是，洗碗机产业的发展和市场的普及是一项系统工程，需要企业的技术和产品创新、行业标准和规范的完善，以及消费者的教育和认识培养等。

消费+产品双升级

进入2017年，中国洗碗机产品销量增幅迎来三位数的爆发式增长，可谓是一骑绝尘，无出其右。来自中怡康的市场推算，2017年中国洗碗机市场规模大概在48亿左右，同比增幅140%，零售量110万台。

目前，洗碗机已成为中国家电业增速最快的品类。背后的两大推手是品质消费升级和产品本土化创新升级。在新兴家电和品质家电消费潮流逐渐高涨的过程中，年轻消费群体和中产阶层规模不断扩大，消费观念逐步呈现出追求品质、关注体验、注重颜值的特征。

一方面，传统的厨电产品，如油烟机、灶具朝着高端化、智能化方向发展。另一方面，以洗碗机、微蒸烤一体机为代表的新兴家电也迎来新的增长动力。中怡康用户研究数据，71%的消费者认为洗碗机是提升生活品质和效率的产品。

代表年轻群体消费风向标的京东数据则显示：从2013年京东开始销售洗碗机产品，到2017年京东洗碗机的销售增速达到239%，远远高于过去4年。表明洗碗机在2017年出现拐点，成为用户和厂家特别关注的一个品类。

随着消费升级兴起，洗碗机产品创新也有了长足发展。刚进入中国的欧式洗碗机不适合中式厨房，无法适应中国人生活方式，因此认知度较低，发展缓慢。近两年，在方太、海尔、老板、美的、华帝等厨电企业的本土化创新下，各种各样的嵌入式、台式等安装简单、使用便捷的洗碗机新品层出不穷。其中，方太更把洗碗机和水槽、果蔬清洗机融合一体，成为洗碗机行业“最大的符号”。

对此，方太集团副总裁孙利明坦言，2015年方太水槽洗碗机上市后，整个市场开始萌动行业增长率提升到20-25%。2016年行业的增长达到120%多，2017年上半年到现在达到134.6%。“未来5年仍然会保持高速增长，速度基本保持在100%左右”。

从消费升级和产品创新的整体趋势上看，2018年还将有更多的新产品、新品进入市场，而且无论是工业设计，还是可视化的透明视窗，来自内置集成的水箱等功能创新，都会给消费者带来更多的意外惊喜和体验。

对此，美的洗碗机国内销售公司负责人张新科坦言，“现在大家不是应该讨论洗碗机是一阵风、还是能刮多远，而是能不能赶得上中国洗碗机发展的首班车。就像电磁炉在中国市场的发展一样，洗碗机未来很快就会突破千万台级别”。

行业+品牌双推广

近两年，越来越多家电、互联网企业开始进入洗碗机领域，特别是中国品牌。中怡康监测数据显示：2017年洗碗机品牌数量有43个，17个为新进入品牌，新增39%。产品型号则达到229个，新增112个，呈现出48%的高速增长。家电圈在京东、天猫等平台查阅时看到，京东共的40个品牌、超过5700款洗碗机在售，而天猫则有37个品牌的233款洗碗机在售。

博西家电中国高级副总裁兼首席销售官王伟庆指出，“作为中产级家庭的标配，一个是洗碗机，一个是干衣机。回过头来看今天的中国家庭，哪家缺洗衣机？未来洗碗机一定会进入和洗衣机一样的状态，毋庸置疑。目前，博世西门子全球市场份额，从2004年的20%上升到2017年的29%。全球一年卖2000多万台洗碗机，我们就占到600万台”。

虽然中国洗碗机市场的品牌集中度较低，但百花齐放的格局更有利于产业的引爆和市场推广。就在首届中国洗碗机高峰论坛上，活动主办方之一的中国家电网负责人吕盛华就指出，“当前中国的消费群体是非常多元化，影响消费者是很有挑战性的事情。所以我们要做从0到1的事情，一方面海报代言，17位消费者kol，8位资深媒体人，7位洗碗机产品经理，产业链聚力。另一方面举办摄影大赛，征集到500多幅摄影作，从话题策划、情感认同等多角度，稳步推进”。

除了行业引导，更重要的是则企业围绕中国家庭和消费者需求进行产品创新，推出更多适合中国家庭厨房的洗碗机产品。华帝股份市场中心总监李洋认为，“洗碗机进入中国市场多年发展缓慢，主要是缺乏本土化的研发和创新。中式厨房和西式厨房的空间和碗碟分类、饮食习惯有巨大区别。同时，消费者收入水平与意识还存在一定问题。洗碗机不能只解决洗碗的问题，还要解决除菌和存放的问题，实现洗涤、除菌、存放三位一体健康化”。

张新科则认为，“洗碗机还需要在洗净、效率、烘干三个方面进一步突破”。王伟庆表示，“任何竞争最终还是要看产品，就像冰箱要关注保鲜一样，洗碗机要关注干净、省力便捷、省水”。老板电器电商销售总监陈文娟认为，“虽然洗碗机是舶来品。但进入中国之后，它应该更加适合适合中国消费文化、消费场景，老板虽然起步晚，但产品有特点，一是更专注90后和未来消费者对于洗碗机的需求，二是打造一套全流程的以用户为中心的洗碗机服务体系。”

值得一提，随着整个洗碗机市场的快速引爆，在品牌竞争格局上，原来的外资主导地位将让位于本土企业。换句话说，中国品牌将成为洗碗机市场最大的受益者。

企业+渠道双引爆

作为新兴品类，洗碗机产品的引爆没有像空调、冰箱、洗衣机那样从线下渠道开始，反而是从线上电商平台开始。因为对新兴产品接受度最高的人群拥有网购习惯，所以新兴品类在线上的增长速度远远高于线下。数据显示，2017年洗碗机电商渗透率达到37%，超过三分之一的产品通过电商流向消费者家中。

不过，根据产品结构的不同，线上线下渠道将有两个发展趋势：一是嵌入式洗碗机占据线下渠道主流位置。台式产品在线上更受消费者欢迎。例如，京东作为洗碗机线上最大的零售渠道，2017年京东洗碗机增速达到239%，除了在618和双11两个大促节点联合洗碗机企业极力推广洗碗机外，还策划了厨电超级品类日、洗碗机节等活动，直接推动洗碗机市场的爆发式增长。

可以说，在线上渠道的大力推广下，洗碗机已经开始从一二线市场向三四级市场普及。根据京东1-9月销售数据，整体市场增速达到239%，北上广低于200%，二、三级市场增速远远高于一、二级市场。说明，洗碗机虽然是提高生活品质的商品，这种品质的提高在三、四级市场消费者有觉醒的趋势，呈现爆发式的发展。

虽然，当前中国洗碗机市场体量还很小，市场普及也面临着安装麻烦、消费者认知度还较低等障碍，但在厂家、商家、行业机构等多方力量共同努力下，未来一定会给中国家电行业创造一个新的奇迹。孙利明认为，“消费升级和中产阶级兴起，洗碗机本身需求强烈且被快速激发，取代水槽成就千亿规模，以及品类认知红利，这些都将促进整个市场的快速普及”。

在中国市场默默耕耘20多年，终于在2016年迎来风口元年，2017年进入发展快车道，2018年迎来市场爆发元年。可以说，中国洗碗机的发展历程是和居民消费水平和生活理念转型同步的，而消费需求的转变也催生了家电制造商、零售商等产业链相关环节的伺机而动。

在天时、地利、人和的共同推动下，2018年洗碗机市场真的要乘风飞扬了！

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